Inmitten der sattgrünen, kegelförmigen Hügel der Region Venetien, nördlich von der Provinzhauptstadt Treviso,
befindet sich die Cantina Colli Euganei. Das malerische Gebiet ist schon seit der Antike zum Anbau von Wein berufen.

Aus dieser Region stammt der weltbekannte Prosecco. Prosecco steht für italienisches Lebensgefühl. Seit 2020 gibt es
den meistverkauften Schaumwein der Welt auch als Rosé. Der Rosé wird aus Glera und 10 bis 15 Prozent Pinot Nero
vinifiziert und muss zwingend mit einem Jahrgang versehen sein. Bis Ende 2009 war Prosecco (heute Glera) die
Bezeichnung der weissen Rebsorte, die man für den Prosecco verwendet hat. Nebst dem Prosecco wird in Venetien
auch der süssliche Schaumwein Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG mit sofort erkennbaren duftenden Noten von
Orange und Zitrone hergestellt. Dieser erfrischende Schaumwein ist, mit seinen nur 6% Vol. Alkohol, perfekt als
lieblicher Apero eignet.