Beschreibung

Garnacha Tinta Rosé DOP – Jumilla

Die Garnacha-Trauben werden von Hand bei perfekter Reife geerntet und in kleinen Gebinden transportiert.
Die Mazeration auf den Schalen erfolgt nur so lange, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Nach Entfernung
der Schalen beginnt die Gärung in Edelstahltanks, die nur diesem Garnacha vorbehalten sind. Dadurch
entsteht ein eleganter Wein, der sehr weich und frisch im Geschmack ist. Das fruchtige Bukett lädt zum
Trinken ein und mündet in einem langen, feinen Abgang. Vegane Vinifizierung.

Die Weine der jungen und ehrgeizigen Weinmarke Finca Bacara, aus dem Genie ihrer
Eigentümer hervorgegangen, sind eine perfekte Mischung aus KUNST, WEIN und STIL.
Die handgefertigten Etiketten sind einzigartig, stilvoll und wurden von einem Künstler entworfen.
Das junge Familienweingut wird von Santos und Ioana Ortiz geführt. Sie haben sich dem ökologischen
Anbau verschrieben und erzeugen alle Weine vegan. Die Weinberge, mit den schon mehr als 50 Jahre
alten Rebstöcken, liegen auf einem Hochplateau ca. 900 Meter über dem Meeresspiegel in der Region Jumilla
im Südosten des Landes. Monastrell ist am Bedeutendsten für diese Region und macht über 85 % der Rebstöcke aus.