Beschreibung

The Code DOP

Nur die ganz reifen Trauben wurden von Hand geerntet um dieses Meisterwerk zu keltern. Nach
einem 4-monatigen Ausbau im amerikanischen Barrique zeigt er sich mit einem dichten Granatrot
im Glas. Das Bukett dieser Trouvaille ist sehr intensiv. Erinnert an schwarze Beeren, Kirschen, Pflaumen
und hat eine herrliche Röstnote. Gaumen präsentiert er sich mit einem weichen Antrunk, er ist kräftig,
ausgewogen und aromatisch. Er passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Geflügel, Sossengerichten oder
zu Hartkäse. Ein Wein der Freude bereitet – hier gönnt man sich gerne noch ein weiteres Glas!